Бид 2007 оноос хойш хүнсний үйлдвэрлэлийн чиглэлээр үйл ажиллагаагаа явуулж байгаа бөгөөд, түргэн хоолны газар , ресторан, зоогын газруудад тэдний хэрэгцээт бараа, мах, гурилан бүтээгдэхүүнүүдийг үйлдвэрлэн нийлүүлэх чиглэлээр мэргэшин ажиллаж байна.
Эрхэм зорилго:
Үнэт зүйлс:
Алсын хараа:
“GOOD FOOD” технологийг дэлхийд таниулна.
Бид 1 сарын хугацаанд доорх тоон үзүүлэлт бүхий бүтээгдэхүүнийг харилцагч нартаа тогтмол нийлүүлэн ажиллаж байна.
Бидний түүхэн замнал:
2007 оноос эхлэн 17 дах жилдээ тасралтгүй үйл ажиллагаагаа өргөжүүлэн явуулж байна.
Бид 2007 оноос эхлэн дэлхийд танигдсан “Дөнер Кебаб” хоолны соёлыг Монголдоо нэвтрүүлэх зорилго тавин Монголын анхны дөнер кебабын сүлжээ хоолны газар “Cola Kebab”-ын салбараа барилгачдын талбайд нээсэн. Уг салбар маань Улаанбаатар хотын хамгийн анхны үйлчлүүлэгч машинаасаа буух шаардлагагүй Drive-thru үйлчлүүлэх боломжтой байршил байснаараа шинэлэг түргэн хоолны газар байсан тул үйлчлүүлэгчидийн сонирхлыг маш ихээр татаж амжилттай ажиллаж чадсан бөгөөд удалгүй нэг жилийн дотор 10 салбар нээн үйл ажиллагаагаа өргөжүүлсэн.
Улмаар ‘Дөнер Кебаб’-ийн салбар нээн ажиллуулах сонирхолтой байгууллага иргэд бидэнд ихээр хандах болсоноор тэдэнд гэрээт эрхийг олгон түргэн хоолны бизнесийн зохих мэдлэгийг зааж сурган эзэмшүүлж харилцагчидынхаа тоог нэмэгдүүлсэн. Харилцагчидын тоо жилээс жилд нэмэгдэхийн хирээр бид зөвхөн үйлдвэрлэл дээрээ түлхүү анхаарах шаардлагатай болж үйлчилгээний салбараа хувь хүмүүсд шилжүүлэн эзэмшүүлж зөвхөн үйлдвэрлэл ханган нийлүүлэлт дээрээ төвлөрөн ажиллах болсон юм.
Үйлдвэрлэлийн хүчин чадлаа ихэсгэх шаардлагатай болсноор бид шинээр 2000мкв талбай бүхий орчин үеийн хүнсний үйлдвэрийн стандарт хангасан үйлдвэрийн барилга, 500тн мах хадгалах германы Bitzer фирмийн тоноглол бүхий нийт 16ш хөргөгч хөлдөөгч, агуулах болон лаборатори, гал тогоо, ажилчдын цайны газар, хувцас солих өрөө, душ ариун цэврийн өрөө, хурлын заал, чөлөөт цаг, фитнесийн өрөө зэргийг багтаасан 1400мкв оффисын барилга байгууламжуудыг барьж ашиглалтад оруулсан.
Бид мэдлэг мэргэжлээ дээшлүүлж байнга суралцахыг эрхэм болгодог бөгөөд жил болгон Герман улсын түнш байгууллагуудаас мэргэжилтэн урьж авчирч үйлдвэрийнхээ технологич ажилчдын ур чадварыг дээшлүүлж, туршлага судлан сургалт авдаг юм. Энэ нь бидэнд үргэлж шинийг сурч мэдэх, эрүүл аюулгүй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, бүтээгдэхүүнүүдийнхээ амт чанарыг сайжруулах боломж олгодог.
Гэрээт кебабын салбаруудыг үйлчилгээ чанараа сайжруулахад нь тусалж үлгэр жишээ болгох салбарын шинэчлэлт ре-брэнд Flame Cafе & Kebab-г хийсэн.
Бид махны үйлдвэрлэлийнхээ дэд бүтцээ ашиглан Итали, Герман технологиор зайдас, гахайн утсан мах үйлдвэрлэж эхэлсэн. Манай байгууллага нь бүтээгдэхүүнийхээ жинхэнэ байдал чанарыг хадгалах үүднээс шаардлагагүй хүнсний нэмэлт болон мах орлуулагч ашиглахгүйгээр зөвхөн цэвэр махаар үйлдвэрлэхийг эрхэм болгож ажилласан.
Манай компани 2022 онд Flame Cafe & Kebab -н 4 дэх салбарыг Австралийн Брисбэн хотод нээж, Австраличуудад Германы алдарт Дөнер кебаб хоолыг таниулж, амжилттай үйл ажиллагаагаа явуулж эхэлсэн. 
